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產品名稱:酸湯調味醬
常規規格:1kg*16包/(箱)
產品風味:酸辣風味、發酵酸香帶胡椒味
應用方案:
老壇酸菜牛肉面
主料:熟面250克
輔料:鹵制好牛肉80克、菜心30克
調料:酸湯調味醬65克、水400克、脆爽酸菜料理包20克、豬骨高湯5克
操作步驟:
1、面加熱放入碗中,擺上鹵制好的牛肉備用;
2、調料和水一起燒開后、倒入面擺上青菜即可
應用延伸:
水煮類——老壇酸菜魚
粉面類——老壇酸菜牛肉面
高湯類——老火酸筍鴨湯
小炒類——酸筍炒鴨胗
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