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老壇酸辣調味醬

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老壇酸辣調味醬

產品特色：

1.骨湯打底，添加蘿卜顆粒，口感酸辣脆爽，適合做基礎風味湯底
2.嚴選真材：四川重慶老壇泡制的高山蘿卜、云南的小米辣
3.酸辣開胃，符合主流消費群體的偏好

零售價

0.0

元

市場價

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編碼：

PCN9625

分類：

酸辣風味系列

參考菜品:

參考使用比例:

風味特點描述:

數量

-

+

庫存:

所屬分類



1

產品描述

參數

產品名稱：老壇酸辣調味醬

常規規格：1kg*12袋/件

產品風味：酸辣風味，固形物有蘿卜顆粒，

應用方案：

酸湯鴨血米線

主料：米線200克

輔料：西蘭花50克、黃豆芽30克、海帶絲20克

小料：蔥花3克

調料：老壇酸辣調味醬80克、水300克、鴨血100克

操作步驟：

1：碗里調料兌高湯，小火熬煮（2分鐘），待用；
2：輔料煮熟墊底，主料煮熟撈起，撒上小料，即可。

備注：米線要水發，煮軟點不易吸水。

應用延伸：

小吃類——酸湯抄手

粉面類——酸爽鮮湯撈面

水煮類——酸辣魚片

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老壇酸菜調味醬

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老壇酸辣調味醬

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1.骨湯打底，添加蘿卜顆粒，口感酸辣脆爽，適合做基礎風味湯底
2.嚴選真材：四川重慶老壇泡制的高山蘿卜、云南的小米辣
3.酸辣開胃，符合主流消費群體的偏好

老壇酸菜調味醬

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1.傳統老壇泡制，湯色黃亮誘人
2.預制酸菜塊，大小適宜，含量60%
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