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- 產品名稱
- 編碼
- 參考菜品
- 參考使用比例
- 風味特點描述
- 產品名稱 雙椒鍋醬
- 編號 椒麻清香，油汁青綠
- 參考菜品 雙椒麻辣魚
- 參考使用比例 醬：水=1：4.5
- 風味特點描述 椒麻清香，油汁青綠
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- 產品名稱 泡椒底料
- 編號 YD1989
- 參考菜品 泡椒田雞
- 參考使用比例 醬：水=1：4
- 風味特點描述 泡椒香氣，川渝風味
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- 產品名稱 重慶火鍋紅油
- 編號 PCN9708
- 參考菜品 重慶麻辣火鍋
- 參考使用比例 料：油：水=1:1：4.5
- 風味特點描述 麻辣咸鮮，香味醇厚，油脂紅亮
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- 產品名稱 麻辣關東煮湯料
- 編號 PCN93219
- 參考菜品 麻辣關東煮
- 參考使用比例 醬:水=1:20
- 風味特點描述 麻辣湯底，香辣入味
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- 產品名稱 毛血旺水煮調味醬
- 編號 PCN9617①
- 參考菜品 傳奇毛血旺
- 參考使用比例 醬:水=1:4.5
- 風味特點描述 麻辣鮮香，醬香濃郁
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- 產品名稱 麻辣燙調味醬
- 編號 PCN93198①
- 參考菜品 麻辣燙
- 參考使用比例 醬：水=1:40
- 風味特點描述 咸鮮底味，奶白色湯底
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- 產品名稱 麻辣燙湯料
- 編號 PCN8268
- 參考菜品 麻辣燙
- 參考使用比例 底料：水=1:1.6
- 風味特點描述 口味辣而不躁，湯鮮味美，香而不膩
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- 產品名稱 尖叫過把癮調味醬
- 編號 PCN93117①
- 參考菜品 水煮肉片
- 參考使用比例 粉面類-醬:水=1:8；水煮類-醬：水=1:5
- 風味特點描述 麻辣醇厚，香味濃郁
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- 產品名稱 藤椒鮮湯調味醬
- 編號 PCN9626①
- 參考菜品 藤椒鮮湯魚
- 參考使用比例 醬:水=1:5
- 風味特點描述 椒香濃郁，麻味清新
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- 產品名稱 沙茶醬
- 編號 PCN93317①
- 參考菜品 沙茶面
- 參考使用比例 醬:水=1:4
- 風味特點描述 閩南風情，口味鮮醇
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- 產品名稱 川味黃酸湯醬
- 編號 ZYD1954
- 參考菜品 酸辣肥牛米線
- 參考使用比例 醬:水=1:4
- 風味特點描述 黃金酸湯，酸辣爽口
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- 產品名稱 酸辣粉醬料
- 編號 PCN9640C
- 參考菜品 酸辣粉
- 參考使用比例 醬:水=1:3
- 風味特點描述 酸辣咸香，略帶麻辣，底味醇厚
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- 產品名稱 金湯酸辣醬
- 編號 PCN9347H①
- 參考菜品 金湯肥牛
- 參考使用比例 粉面類-醬:水=1:12；水煮類-醬：水=1:8
- 風味特點描述 發酵酸香，酸辣開胃
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- 產品名稱 金湯酸辣醬（永安黃椒）
- 編號 PCN93394
- 參考菜品 金湯檸檬魚
- 參考使用比例 粉面類-醬:水=1:12；水煮類-醬：水=1:8
- 風味特點描述 鮮椒風味，酸辣清香
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- 產品名稱 關東煮湯汁
- 編號 PCN93369
- 參考菜品 原味關東煮
- 參考使用比例 醬:水=1:20
- 風味特點描述 海鮮湯底，鮮咸味濃
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- 產品名稱 花膠雞調味醬
- 編號 PCN93193①
- 參考菜品 花膠雞湯面
- 參考使用比例 粉面類-醬:水=1:4；水煮類-醬：水=1:3
- 風味特點描述 鮮香雞湯，湯醇味正
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- 產品名稱 金湯醬
- 編號 PCN93322①
- 參考菜品 金湯面
- 參考使用比例 醬:水=1:9
- 風味特點描述 藥膳風味，鮮美不膩
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- 產品名稱 韓式部隊鍋底
- 編號 PCN93285B
- 參考菜品 韓式泡菜湯
- 參考使用比例 醬:水=1:7
- 風味特點描述 泡菜風味，酸辣柔和
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- 產品名稱 日式豚骨湯底
- 編號 PCN93157
- 參考菜品 原味關東煮
- 參考使用比例 醬:水=1:14
- 風味特點描述 日式風味，骨湯濃醇，滋味醇厚
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- 產品名稱 冬陰功湯底
- 編號 PCN93395
- 參考菜品 冬陰功海鮮面
- 參考使用比例 醬:水=1:4
- 風味特點描述 泰式風味，酸爽辣口
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- 產品名稱 老壇酸菜調味醬
- 編號 PCN9648
- 參考菜品 川味酸菜魚
- 參考使用比例 醬:水=1:5
- 風味特點描述 酸辣咸鮮，湯色金黃，底湯濃郁
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- 產品名稱 菌菇湯底
- 編號 PCN93075①
- 參考菜品 菌菇燉罐
- 參考使用比例 醬:水=1:12
- 風味特點描述 菌菇風味濃郁，鮮濃咸香
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- 產品名稱 紅燒牛肉湯
- 編號 PCN93136A①
- 參考菜品 牛肉湯面
- 參考使用比例 醬：水=1:10
- 風味特點描述 紅燒牛肉滋味和香氣，回味悠長
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- 產品名稱 番茄調味醬
- 編號 PCN93081①
- 參考菜品 番茄面
- 參考使用比例 醬:水=1:8
- 風味特點描述 色澤紅亮，番茄香氣濃郁，酸甜爽口
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- 產品名稱 濃湯調味粉
- 編號 PCN8602A①
- 參考菜品 清湯小面
- 參考使用比例 粉:水=1:25
- 風味特點描述 富含雞肉風味，咸鮮清香，湯色乳白
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- 產品名稱 鮮湯調味粉
- 編號 PCN8602①
- 參考菜品 基礎調味
- 參考使用比例 醬:水=1:30--40
- 風味特點描述 咸鮮清香，湯色乳白，富含雞肉、牛肉風味
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- 產品名稱 豬骨白湯
- 編號 PCN1006
- 參考菜品 基礎調味
- 參考使用比例 醬:水=1:20-40
- 風味特點描述 骨味醇厚，回味悠長
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